Bereichsleiter*in (w/m/d) Gastro des Budde-Hauses

Anbieter:  

Budde-Haus
FairBund

  

 

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Beginn:  

nächstmöglicher Zeitpunkt 

  
Beschäftigungsort:  

Leipzig

  
Beschäftigungstyp:  

40 h/ Woche

  

 

Stellenausschreibung 

Bereichsleiter*in (w/m/d)
für den „Biergarten unterm Ginkgobaum“
und den Gastrobereich des
Budde-Hauses – Soziokulturelles Zentrum Leipzig-Gohlis

Das Budde-Haus ist ein soziokulturelles Zentrum im Leipziger Stadtteil Gohlis in Trägerschaft des FAIRbund e. V. Wir schaffen Räume für Kunst, Kultur, Bildung und Begegnung für Menschen aller Altersgruppen und bieten ein breites Spektrum an Kursen, Veranstaltungen und kulturellen Formaten.

Das Budde-Haus umfasst ein vielseitig genutztes Veranstaltungshaus, den Kunstgarten mit Gartenhaus, einen Spielplatz sowie den „Biergarten unterm Ginkgobaum“ für die gastro- nomische Veranstaltungsbegleitung und den Saisonbetrieb. In einem 2-jährigen Gestaltungs- prozess wollen wir den Biergarten gemeinsam weiterentwickeln.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine*n  Bereichsleiter*in für den „Biergarten unterm Ginkgobaum“ und den Gastrobereich des Budde-Hauses – Soziokulturelles Zentrum Leipzig-Gohlis (40 h/Woche)

Ihre Aufgaben

  • Strategische/konzeptionelle Planung
  • Koordination Betriebsabläufe
  • Personalverantwortung/Dienstplanung
  • Wirtschaftsplanung/Abrechnung
  • Kontakt/Austausch mit Leitung Budde-Haus
  • Angebotsplanung/Kalkulation/Einkauf
  • Cateringplanung/-organisation
  • Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP-Standards
  • Kochen/Speisenzubereitung

 

Unsere Anforderungen

  • Erfahrung in der Leitung gastronomischer Einrichtungen
  • Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Fähigkeiten/Erfahrungen
  • Arbeitszeiten auch in den Abendstunden und an Wochenenden/Feiertagen
  • Gute Kenntnisse in Bürotätigkeiten
  • Organisationsfähigkeit
  • Strukturiertes, selbständiges Arbeiten
  • Marketingverständnis/wirtschaftliches Denken
  • Kreativität
  • Kommunikatives, freundliches Auftreten
  • Offenheit, Teamfähigkeit, Engagement
  • Hohe Servicementalität
  • Flexibilität, Stressresistenz
  • Kulturinteresse
  • Führerschein

 

Das erwartet Sie bei uns

  • Attraktives Arbeitsumfeld
  • Motiviertes und engagiertes Team
  • Voll ausgestattete moderne Küche/eigenes Büro/Lagerräume
  • Voll ausgestatteter Biergarten
  • Offenheit für Ideen
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Attraktive Bezahlung, Jahressonderzahlung, 30 Tage Urlaub
  • Zusätzlicher Sonderurlaub zu bestimmten Anlässen,
  • Zuschuss zum Jobticket, vergünstigte Konditionen zur privaten Nutzung von Teilauto,
  • Kulturelles Ambiente des Budde-Hauses
  • Hoher Bekanntheitsgrad Budde-Haus
  • Gute Nahverkehrsanbindung

 

BEWERBUNG:

Wenn diese Ausschreibung Ihr Interesse geweckt hat, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige
Bewerbung ausschließlich per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Für Fragen steht Ihnen Herr Schrödl zur Verfügung unter: 0341/ 909 600 37.

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Reisekosten werden nicht übernommen.

 

 

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